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「揭秘」如何在氢氧化钙制作明胶

点击次数:   更新时间:20/12/31 15:33:12     来源:www.sdqyhgcj.com关闭分    享:

   顾名思义氢氧化钙是一种化工产品,当然还有食品及的,这种产品也可以做明胶。接下来我们来看看这个产品是如何制作明胶的。

氢氧化钙

  1、用高纯度氢氧化钙,处理猪皮,将切成小块的猪皮浸泡在可食用的氢氧化钙溶液中。浸泡时间可根据气温确定,一般需要在15-20℃下浸泡12-35天。
  2、将处理后的猪皮放入锅中,用清水浸泡猪皮,搅拌使集块猪皮散开,然后用火慢慢升温至60-70℃,保持3-6小时后将出一批胶液。
  3、将盘中的明胶冷冻,根据需要切成适当大小的薄片或碎片,然后用热风干燥,使明胶的含水量为10%-12%。
  4、将浸泡在食品及氢氧化钙的原料用清水充分洗涤除去碱液,然后pH值为9.2左右,为弱碱性,然后pH值为酸性,然后排出酸性水,然后用清水多次洗涤。
  以上就是对氢氧化钙相关知识讲解,希望小编的分享能对大家有所帮助,想了解更多的产品,可以继续关注我们的网站更新。

小编:xxskr
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