「揭秘」如何在氢氧化钙制作明胶

 　　顾名思义氢氧化钙是一种化工产品，当然还有食品及的，这种产品也可以做明胶。接下来我们来看看这个产品是如何制作明胶的。

　　1、用高纯度氢氧化钙，处理猪皮，将切成小块的猪皮浸泡在可食用的氢氧化钙溶液中。浸泡时间可根据气温确定，一般需要在15-20℃下浸泡12-35天。
　　2、将处理后的猪皮放入锅中，用清水浸泡猪皮，搅拌使集块猪皮散开，然后用火慢慢升温至60-70℃，保持3-6小时后将出一批胶液。
　　3、将盘中的明胶冷冻，根据需要切成适当大小的薄片或碎片，然后用热风干燥，使明胶的含水量为10%-12%。
　　4、将浸泡在食品及氢氧化钙的原料用清水充分洗涤除去碱液，然后pH值为9.2左右，为弱碱性，然后pH值为酸性，然后排出酸性水，然后用清水多次洗涤。
　　以上就是对氢氧化钙相关知识讲解，希望小编的分享能对大家有所帮助，想了解更多的产品，可以继续关注我们的网站更新。

小编：xxskr